Curso básico de 4 horas gratis
Certificado de conclusión
Tutor por IA
Actividades prácticas
Curso online y vitalicio
¿Qué voy a aprender?
Descubre el "Curso de Cocinero por Cuenta Propia", diseñado pa' los profesionales de la gastronomía que quieren perfeccionar sus habilidades y fajarse en el mundo culinario. Aprende el arte de cómo servir la comida, desde los adornitos hasta lo que está de moda ahora mismo. Dale duro a la presupuestación pa' eventos de comida, aprovechando al máximo los recursos y calculando los gastos bien finos. Explora técnicas de cocina avanzadas, cómo diseñar menús que rompan el molde y cómo manejar los ingredientes fresquecitos. Además, métete de lleno en las tendencias de la cocina mexicana moderna, mezclando sabores y técnicas que están en la candela. Con este curso, vas a estar ready pa' llevar tu carrera al próximo nivel.
Salas en vivo de mentorías semanalmente
Cuenta con nuestro equipo de especialistas para ayudarte semanalmente
¿Te imaginas aprender algo mientras resuelves tus dudas con personas que ya trabajan en eso? En Apoia, eso es posible
Accede a salas abiertas con diversos profesionales del mercado
Aumenta tu red de contactos
Intercambia experiencias con especialistas de otras áreas y resuelve tus desafíos profesionales.
Habilidades enseñadas
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas a continuación
Presentación de la comida: Aprende técnicas estéticas pa' que la comida entre por los ojos.
Presupuestación que rinde: Aprende a estirar los recursos y calcular los gastos al detalle.
Técnicas culinarias: Usa herramientas de última y técnicas de cocina modernas.
Diseño de menús: Crea menús balanceados y pensando en los que tienen restricciones con la comida.
Manejo de ingredientes: Escoge y cambia ingredientes frescos y de la zona.