Curso básico de 4 horas gratis
Certificado de conclusión
Tutor por IA
Actividades prácticas
Curso online y vitalicio
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte del sushi con nuestro "Curso Sushiman", diseñado pa' los profesionales de la gastronomía que quieren perfeccionar sus habilidades. Aprende técnicas avanzadas de emplatado y decoración, domina el corte preciso del pescado y la preparación del arroz perfecto. Explora la creatividad culinaria con la fusión de sabores japoneses y cubanos, usando ingredientes de aquí como frutas tropicales, hierbas y ajíes. Mejora tu comunicación gastronómica y la justificación de los ingredientes pa' que tus creaciones lleguen a otro nivel.
Salas en vivo de mentorías semanalmente
Cuenta con nuestro equipo de especialistas para ayudarte semanalmente
¿Te imaginas aprender algo mientras resuelves tus dudas con personas que ya trabajan en eso? En Apoia, eso es posible
Accede a salas abiertas con diversos profesionales del mercado
Aumenta tu red de contactos
Intercambia experiencias con especialistas de otras áreas y resuelve tus desafíos profesionales.
Habilidades enseñadas
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas a continuación
Dominio de la estética: Dale una mejor pinta a tus platos.
Técnicas de emplatado: Aprende a usar los utensilios pa' un emplatado que quede de pinga.
Argumentación culinaria: Justifica bien por qué escogiste esos ingredientes.
Corte de pescado: Perfecciona el corte preciso pa' un sushi de primera.
Fusión de sabores: Mezcla ingredientes cubanos y japoneses de forma creativa.