Curso de Alérgenos e Intolerancias Alimentarias

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¿Qué voy a aprender?

Descubre cómo transformar tu enfoque profesional con nuestro "Curso de Alérgenos e Intolerancias Alimentarias". Diseñado para profesionales de la alimentación, este curso te capacita en la identificación de alérgenos ocultos, planificación de menús saludables y preparación de comidas seguras. Aprende a equilibrar macronutrientes, asegurar micronutrientes esenciales y evitar la contaminación cruzada. Con lecciones prácticas y concisas, estarás listo para ofrecer opciones seguras y deliciosas a tus clientes. ¡Inscríbete ahora y eleva tu carrera!

Diferenciales de Apoia

Curso en línea de por vida
Certificado conforme a las directrices educativas
Resúmenes en PDF para imprimir
Asistente en línea siempre disponible
Elige y organiza los capítulos que prefieres estudiar
Define la carga lectiva del curso
Actividades prácticas corregidas al instante
Estudia en cualquier momento, sin necesidad de conexión a internet

Desarrolla habilidades

Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo

Identificación de alérgenos: Aprende a detectar alérgenos ocultos en alimentos procesados.

Planificación de menús: Diseña menús equilibrados y variados para dietas especiales.

Preparación segura: Domina métodos de cocción que evitan la contaminación cruzada.

Sustitutos alimentarios: Incorpora alternativas sin gluten y sin frutos secos.

Educación alimentaria: Educa sobre alergias e intolerancias y consulta con profesionales de la salud.

Resumen sugerido

Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.

  • Elige por qué capítulo comenzar
  • Agrega o elimina capítulos
  • Aumenta o disminuye la carga horaria del curso

Ejemplos de capítulos que podrás agregar

Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación

Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.