Curso básico de 4 horas gratis
Certificado de conclusión
Tutor por IA
Actividades prácticas
Curso online y vitalicio
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte de la BBQ con nuestro curso especializado para profesionales de la gastronomía. Aprende a seleccionar las mejores carnes, equilibrar sabores y considerar factores clave al escogerlas. Domina la ejecución de menús en eventos, manejando cualquier contratiempo y organizando la cocina eficientemente. Perfecciona la presentación de platos con técnicas estéticas y funcionales. Explora métodos modernos de cocción, técnicas innovadoras de marinado y los cortes que están de moda en México. Diseña menús irresistibles con salsas, aderezos y acompañamientos que le dan el toque final a cada plato.
Salas en vivo de mentorías semanalmente
Cuenta con nuestro equipo de especialistas para ayudarte semanalmente
¿Te imaginas aprender algo mientras resuelves tus dudas con personas que ya trabajan en eso? En Apoia eso es posible
Accede a salas abiertas con diversos profesionales del mercado
Aumenta tu red de contactos
Intercambia experiencias con especialistas de otras áreas y resuelve tus desafíos profesionales.
Habilidades enseñadas
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas a continuación
Selección de carnes: Aprende a escoger los cortes perfectos para la parrilla.
Técnicas de cocción: Domina el control de los tiempos y las temperaturas ideales.
Presentación de platos: Mejora la estética y la funcionalidad al emplatar.
Diseño de menú: Crea menús atractivos con salsas y acompañamientos.
Tendencias en asados: Explora métodos modernos y cortes populares en México.