Curso básico de 4 horas gratis
Certificado de conclusión
Tutor por IA
Actividades prácticas
Curso online y vitalicio
¿Qué voy a aprender?
Descubrí el "Curso de Chef Independiente", pensado para profesionales de la gastronomía que buscan perfeccionar sus habilidades y sobresalir en el mundo culinario. Aprendé el arte de la presentación de platos, desde elementos decorativos hasta tendencias actuales. Dominá la presupuestación para eventos gastronómicos, optimizando recursos y calculando costos con precisión. Explorá técnicas culinarias avanzadas, diseño de menús creativos y gestión de ingredientes frescos. Además, sumergite en las tendencias de la cocina mexicana moderna, fusionando sabores y técnicas innovadoras. Con este curso, vas a estar listo para llevar tu carrera al siguiente nivel.
Salas en vivo de mentorías semanalmente
Contá con nuestro equipo de especialistas para ayudarte semanalmente
¿Te imaginas aprender algo mientras resolvés tus dudas con personas que ya trabajan en eso? En Apoia eso es posible
Accedé a salas abiertas con diversos profesionales del mercado
Aumentá tu red de contactos
Intercambiá experiencias con especialistas de otras áreas y resolvé tus desafíos profesionales.
Habilidades enseñadas
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas a continuación
Presentación de platos: Dominá técnicas estéticas para impresionar visualmente.
Presupuestación eficaz: Aprendé a optimizar recursos y calcular costos con precisión.
Técnicas culinarias: Utilizá herramientas avanzadas y técnicas de cocción modernas.
Diseño de menús: Creá menús equilibrados y adaptados a restricciones alimenticias.
Gestión de ingredientes: Seleccioná y sustituí ingredientes frescos y locales.