Curso básico de 4 horas gratis
Certificado de conclusión
Tutor por IA
Actividades prácticas
Curso online y vitalicio
¿Qué voy a aprender?
Descubrí el arte del sushi con nuestro "Curso Sushiman", diseñado para profesionales de la gastronomía que buscan perfeccionar sus habilidades. Aprendé técnicas avanzadas de emplatado y decoración, dominá el corte preciso de pescado y la preparación del arroz perfecto. Explorá la creatividad culinaria con la fusión de sabores japoneses y uruguayos, utilizando ingredientes autóctonos como frutas de estación, hierbas y especias locales. Mejorá tu comunicación gastronómica y justificación de ingredientes para elevar tus creaciones a un nivel internacional.
Salas en vivo de mentorías semanalmente
Contá con nuestro equipo de especialistas para ayudarte semanalmente
¿Te imaginás aprender algo mientras resolvés tus dudas con personas que ya trabajan en eso? En Apoia eso es posible
Accedé a salas abiertas con diversos profesionales del mercado
Aumentá tu red de contactos
Intercambiá experiencias con especialistas de otras áreas y resolvé tus desafíos profesionales.
Habilidades enseñadas
Fortalecé el desarrollo de las habilidades prácticas listadas a continuación
Dominio de la estética: Mejorá la presentación visual de tus platos.
Técnicas de emplatado: Aprendé a usar utensilios para un emplatado perfecto.
Argumentación culinaria: Justificá tus elecciones de ingredientes con claridad.
Corte de pescado: Perfeccioná el corte preciso para sushi de calidad.
Fusión de sabores: Combiná ingredientes uruguayos y japoneses de forma innovadora.