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Curso básico de 4 horas gratuito

Certificado de conclusão

Tutor por IA

Actividades práticas

Curso online e vitalício

  • Curso de Confeitaria Básica gratuito e com certificado

    Curso de Confeitaria Básica

    • No Curso de Pastelaria Básica, você aprenderá técnicas essenciais para preparar massas fofas e homogéneas, controlar a temperatura e o tempo de forno, além de dominar métodos de mistura e bater. O curso aborda a função dos ingredientes, preparação de cremes e recheios com a textura ideal, montagem estável de bolos e aplicação uniforme de coberturas como glacê, chantilly e pasta americana, garantindo resultados profissionais e visualmente apelativos.
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  • Curso de Confeitaria de Bolo gratuito e com certificado

    Curso de Confeitaria de Bolo

    • No Curso de Confeitaria de Bolo, irá dominar técnicas essenciais desde o preparo e controlo de qualidade das massas até à montagem e decoração profissional. Aprenda a aplicar a química dos alimentos para garantir sabor e conservação, além de planear a logística e transporte adequados para bolos perecíveis. Explore também design e tendências para criar apresentações visuais impactantes, elevando a sua produção no mercado moçambicano.
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  • Curso de Confeitaria de Bolos gratuito e com certificado

    Curso de Confeitaria de Bolos

    • Descubra os segredos exclusivos da pastelaria profissional e aprimore as suas habilidades na criação de bolos incríveis. Este curso oferece técnicas avançadas em aulas interativas, preparando você para se destacar no mundo da pastelaria. Não perca a chance de se tornar um especialista nesta arte deliciosa!
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  • Curso de Confeitaria para Iniciantes gratuito e com certificado

    Curso de Confeitaria para Iniciantes

    • Neste curso online para principiantes em pastelaria, você aprenderá técnicas essenciais como o preparo de brigadeiro, beijinho e bolo de chocolate, além de dominar o controlo de qualidade, cálculo de ingredientes e gestão do tempo na produção. Também abordamos a apresentação, decoração simples, higiene alimentar e estratégias de precificação para garantir um lucro justo. Tudo pensado para profissionais moçambicanos que buscam prática rápida e conteúdo de alta qualidade.
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  • Curso de Confeitaria Zero Açúcar gratuito e com certificado

    Curso de Confeitaria Zero Açúcar

    • No Curso de Pastelaria Zero Açúcar, você aprenderá a dominar ingredientes naturais e substitutos do açúcar, como farinhas alternativas e adoçantes naturais, garantindo textura e sabor excepcionais. Desenvolva técnicas específicas para adaptar receitas tradicionais, entenda o perfil do consumidor moçambicano e aplique métodos eficazes de conservação, tudo focado em produtos saudáveis, práticos e alinhados às tendências do mercado.
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