Curso básico de 4 horas grátis
Certificado de conclusão
Tutor por IA
Atividades práticas
Curso online e vitalício
O que irei aprender?
Neste curso online, você aprenderá a identificar e classificar cortes de carne de vaca tradicionais e especiais, dominar técnicas precisas de corte para maximizar o rendimento e garantir a qualidade, além de aplicar métodos culinários que valorizam a textura e o sabor. Irá também desenvolver estratégias de marketing, exposição e atendimento para aumentar as vendas e fidelizar clientes no talho, tudo pensado para profissionais de Portugal que procuram excelência prática e rápida.
Salas ao vivo de mentorias semanalmente
Conte com nosso time de especialistas para ajudá-lo semanalmente
Imagine aprender algo enquanto tira dúvidas com pessoas que já trabalham nisso? Na Apoia, isso é possível
Tenha acesso a salas abertas com diversos profissionais do mercado
Aumente a sua rede de contactos
Troque experiências com especialistas de outras áreas e resolva os seus desafios profissionais.
Desenvolva habilidades
Fortaleça o desenvolvimento das habilidades práticas listadas abaixo
Domine a anatomia e a classificação dos cortes de carne de vaca tradicionais e especiais.
Aplique técnicas precisas para maximizar o rendimento e garantir a segurança no corte.
Utilize métodos culinários para valorizar a textura, o sabor e a apresentação dos cortes.
Desenvolva estratégias eficazes de marketing e vendas para fidelizar clientes em Portugal.
Organize e exponha produtos para atrair clientes e destacar cortes especiais no talho.