Curso de Inspeção de Produtos de Origem Animal
O que vou aprender?
Neste curso, você dominará a legislação brasileira vigente, incluindo normas da ANVISA e MAPA, essenciais para a inspeção de produtos de origem animal. Aprenda a controlar qualidade, segurança alimentar, manejo adequado, avaliação de riscos sanitários e procedimentos em unidades produtoras de carnes. Desenvolva habilidades para elaborar relatórios técnicos claros e fundamentados, garantindo conformidade e segurança no setor agropecuário.
Diferenciais da Apoia
Desenvolva habilidades
Fortaleça o desenvolvimento das habilidades práticas listadas abaixo
Aplicar normas da ANVISA e MAPA para inspeção de produtos de origem animal no Brasil.
Identificar e prevenir riscos sanitários em unidades produtoras de carnes e derivados.
Controlar qualidade, temperatura e armazenamento para segurança alimentar eficaz.
Avaliar infraestrutura, higiene e documentação em processos de inspeção.
Elaborar relatórios técnicos claros, objetivos e fundamentados em normas vigentes.
Sumário sugerido
Carga horária: entre 4 e 360 horas
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária.
- Escolha por qual capítulo começar
- Adicione ou remova capítulos
- Aumente ou diminua a carga horária do curso
Exemplos de capítulos que você poderá adicionar
Será possível gerar mais capítulos como os exemplos abaixo
Este é um curso livre, com foco no desenvolvimento pessoal e profissional. Não equivale a um curso técnico, de graduação ou pós-graduação, mas oferece conhecimento prático e relevante para sua jornada profissional.