Curso de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos
O que vou aprender?
No `Curso de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos`, você aprenderá conhecimentos cruciais para garantir a segurança alimentar e a qualidade dos produtos que manipula. O curso aborda como verificar temperaturas, validade e integridade dos ingredientes, evitando contaminações. Além disso, você descobrirá as melhores práticas para armazenamento adequado e métodos de rotação de estoque, como FIFO, que asseguram frescor e qualidade. As aulas também enfatizam a importância da higiene pessoal e da sanitização de utensílios, fundamentais para um ambiente seguro e higiênico no manuseio de alimentos. Inscreva-se e eleve suas habilidades profissionais!
Diferenciais da Apoia
Desenvolva habilidades
Fortaleça o desenvolvimento das habilidades práticas listadas abaixo
Segurança alimentar: Aprenda a prevenir contaminações e garantir a qualidade dos alimentos.
Armazenamento eficiente: Conheça métodos ideais para manter frescor e validade dos alimentos.
Higiene rigorosa: Domine técnicas de limpeza e sanitização de espaços e utensílios.
Controle de estoque: Implemente o FIFO para otimizar a rotação dos produtos alimentícios.
Avaliação de qualidade: Aprenda a checar e garantir a integridade dos ingredientes recebidos.
Sumário sugerido
Carga horária: entre 4 e 360 horas
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária.
- Escolha por qual capítulo começar
- Adicione ou remova capítulos
- Aumente ou diminua a carga horária do curso
Exemplos de capítulos que você poderá adicionar
Este é um curso livre, com foco no desenvolvimento pessoal e profissional. Não equivale a um curso técnico, de graduação ou pós-graduação, mas oferece conhecimento prático e relevante para sua jornada profissional.