Curso de Manipulador de Alimentos
O que vou aprender?
Neste curso, você aprenderá as normas sanitárias brasileiras e a legislação vigente para manipulação segura de alimentos, com foco nas exigências da Anvisa para pequenas empresas. Domine práticas essenciais para evitar contaminações, controle de temperatura, higiene do ambiente, armazenamento correto de ingredientes e monitoramento da qualidade. Além disso, desenvolva habilidades para treinar equipes e garantir a segurança alimentar em seu negócio.
Diferenciais da Apoia
Desenvolva habilidades
Fortaleça o desenvolvimento das habilidades práticas listadas abaixo
Conhecimento das normas sanitárias e legislação vigente no Brasil para alimentos.
Técnicas eficazes para prevenir contaminações e garantir segurança alimentar.
Procedimentos de higiene e organização do ambiente de trabalho alimentício.
Controle rigoroso de qualidade com auditorias e checklists diários.
Gestão correta de recebimento, armazenamento e validade de ingredientes.
Sumário sugerido
Carga horária: entre 4 e 360 horas
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária.
- Escolha por qual capítulo começar
- Adicione ou remova capítulos
- Aumente ou diminua a carga horária do curso
Exemplos de capítulos que você poderá adicionar
Será possível gerar mais capítulos como os exemplos abaixo
Este é um curso livre, com foco no desenvolvimento pessoal e profissional. Não equivale a um curso técnico, de graduação ou pós-graduação, mas oferece conhecimento prático e relevante para sua jornada profissional.