Curso de Buffet para Eventos
O que vou aprender?
No Curso de Buffet para Eventos, você aprenderá a planejar e organizar serviços de alimentação com foco em logística, montagem e fluxo eficiente, garantindo qualidade e segurança alimentar conforme normas brasileiras. Domine orçamento, controle de custos, negociação com fornecedores e gestão de equipes para eventos de sucesso. Aprimore o cálculo de porções e o atendimento a dietas especiais, elevando seu serviço a um padrão profissional e competitivo.
Diferenciais da Apoia
Desenvolva habilidades
Fortaleça o desenvolvimento das habilidades práticas listadas abaixo
Planejamento logístico: Organize entrega, armazenamento e montagem eficiente do buffet.
Segurança alimentar: Aplique normas de higiene e controle rigoroso de qualidade.
Gestão financeira: Elabore orçamentos precisos e controle custos para eventos no Brasil.
Negociação estratégica: Selecione fornecedores e conduza contratos com eficácia.
Liderança de equipes: Defina funções, motive e resolva conflitos em serviços de buffet.
Sumário sugerido
Carga horária: entre 4 e 360 horas
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária.
- Escolha por qual capítulo começar
- Adicione ou remova capítulos
- Aumente ou diminua a carga horária do curso
Exemplos de capítulos que você poderá adicionar
Será possível gerar mais capítulos como os exemplos abaixo
Este é um curso livre, com foco no desenvolvimento pessoal e profissional. Não equivale a um curso técnico, de graduação ou pós-graduação, mas oferece conhecimento prático e relevante para sua jornada profissional.