Curso Básico de Nutrição
O que vou aprender?
Este curso oferece a profissionais de gastronomia uma base sólida em nutrição, abordando a variedade alimentar, grupos alimentares e equilíbrio nutricional essenciais para criar pratos saudáveis. Você aprenderá a promover hábitos alimentares que reduzem ultraprocessados, valorizam frutas, verduras e hidratação, além de entender a relação entre dieta e doenças crônicas. Também desenvolve habilidades para planejar cardápios acessíveis e comunicar saúde alimentar com clareza, focando na realidade brasileira.
Diferenciais da Apoia
Desenvolva habilidades
Fortaleça o desenvolvimento das habilidades práticas listadas abaixo
Compreensão dos grupos alimentares e suas funções para nutrição equilibrada.
Aplicação de estratégias para reduzir ultraprocessados e promover alimentos naturais.
Planejamento de dietas acessíveis com foco em ingredientes locais e culturais brasileiros.
Identificação de fatores alimentares em doenças crônicas como diabetes e hipertensão.
Comunicação clara para educar e motivar hábitos saudáveis em comunidades diversas.
Sumário sugerido
Carga horária: entre 4 e 360 horas
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária.
- Escolha por qual capítulo começar
- Adicione ou remova capítulos
- Aumente ou diminua a carga horária do curso
Exemplos de capítulos que você poderá adicionar
Será possível gerar mais capítulos como os exemplos abaixo
Este é um curso livre, com foco no desenvolvimento pessoal e profissional. Não equivale a um curso técnico, de graduação ou pós-graduação, mas oferece conhecimento prático e relevante para sua jornada profissional.