Curso básico de 4 horas grátis
Certificado de conclusão
Tutor por IA
Atividades práticas
Curso online e vitalício
O que vou aprender?
Neste curso prático e objetivo, você aprenderá a selecionar ingredientes frescos e acessíveis, dominar técnicas básicas de preparo, uso correto de temperos e métodos eficientes de cozimento. Também desenvolverá habilidades para apresentação visual e montagem de pratos, além de planejar o tempo na cozinha, garantir higiene profissional e equilibrar a nutrição dos alimentos, tudo pensado para aprimorar sua atuação na gastronomia brasileira.
Salas ao vivo de mentorias semanalmente
Conte com nosso time de especialistas para te ajudar semanalmente
Imagine você aprender algo enquanto tira suas dúvidas com pessoas que já trabalham com aquilo? Na Apoia isso é possível
Tenha acesso a salas abertas com diversos profissionais do mercado
Aumente sua rede de contatos
Troque experiências com especialistas de outras áreas e resolva seus desafios profissionais.
Desenvolva habilidades
Fortaleça o desenvolvimento das habilidades práticas listadas abaixo
Seleção de ingredientes frescos e acessíveis para pratos saborosos e nutritivos.
Técnicas práticas de corte, tempero e cozimento para preparo eficiente.
Montagem visual atraente adaptada a diferentes estilos gastronômicos.
Planejamento e gestão do tempo para otimizar a produção na cozinha.
Aplicação de normas de higiene e organização para ambiente profissional seguro.