Curso de Alérgenos e Intolerancias Alimentarias

¿Qué voy a aprender?

Descubrí cómo transformar tu enfoque profesional con nuestro "Curso de Alérgenos e Intolerancias Alimentarias". Diseñado para profesionales de alimentos, este curso te capacita en la identificación de alérgenos ocultos, planificación de menús saludables y preparación de comidas seguras. Aprendé a balancear macronutrientes, asegurar micronutrientes esenciales y evitar la contaminación cruzada. Con lecciones prácticas y concisas, vas a estar listo para ofrecer opciones seguras y deliciosas a tus clientes. ¡Inscribite ahora y elevá tu carrera!

Diferenciales de Apoia

Curso en línea y vitalicio
Certificado según normativas educativas
Resúmenes en PDF para imprimir
Asistente en línea siempre disponible
Elige y organiza los capítulos que prefieras estudiar
Define la carga horaria del curso
Actividades prácticas corregidas al instante
Estudia en cualquier momento, sin necesidad de internet

Desarrollá habilidades

Fortalecé el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo

Identificación de alérgenos: Aprendé a detectar alérgenos ocultos en alimentos procesados.

Planificación de menús: Diseñá menús equilibrados y variados para dietas especiales.

Preparación segura: Dominá métodos de cocción que evitan la contaminación cruzada.

Sustitutos alimentarios: Incorporá alternativas sin gluten y sin frutos secos.

Educación alimentaria: Educá sobre alergias y consultá con profesionales de salud.

Resumen sugerido

Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.

  • Elegí por qué capítulo comenzar
  • Agregá o eliminá capítulos
  • Aumentá o disminuí la carga horaria del curso

Ejemplos de capítulos que podrás agregar

Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación

Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.