Curso de Corte de Jamón
¿Qué voy a aprender?
Descubrí el arte del corte de jamón con nuestro curso especializado, diseñado para profesionales de la carnicería. Aprendé a maximizar el aprovechamiento del jamón, dominar técnicas de corte como el retiro del cuero y el corte paralelo al hueso, y perfeccionar la presentación estética de cada feta. Conocé los tipos de jamón que se consiguen en Argentina, desde el ibérico hasta el serrano, y utilizá herramientas esenciales para asegurar un corte preciso y uniforme. Mejorá tus habilidades y destacate en el mundo de la carnicería.
Diferenciales de Apoia
Desarrollá habilidades
Fortalecé el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Dominio del corte: Perfeccioná técnicas para cortes precisos y uniformes.
Presentación estética: Aprendé a embellecer y presentar el jamón con elegancia.
Uso de herramientas: Manejá cuchillos y soportes para un corte eficiente.
Documentación visual: Capturá y registrá el proceso de corte profesionalmente.
Conocimiento de jamones: Diferenciá entre jamón ibérico y serrano.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elegí por qué capítulo comenzar
- Agregá o eliminá capítulos
- Aumentá o disminuí la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.