Curso Comida
¿Qué voy a aprender?
Descubrí el arte de la gastronomía mexicana con nuestro "Curso Comida", diseñado para profesionales apasionados por la cocina. Aprendé sobre los ingredientes clave como ajíes, especias y maíz, y dominá técnicas esenciales de corte, manejo de carnes y preparación de marinadas. Explorá la rica historia de los tacos al pastor y perfeccioná tus habilidades en montaje, presentación y fotografía culinaria. Con soluciones prácticas a desafíos comunes, este curso te equipará para elevar tus creaciones culinarias al siguiente nivel.
Diferenciales de Apoia
Desarrollá habilidades
Fortalecé el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Dominio de ajíes: Identificá y utilizá diversos tipos en la cocina mexicana.
Ajuste de sabores: Perfeccioná el sabor y textura de tus platos.
Técnicas de corte: Aprendé a cortar y manejar carnes con precisión.
Marinado experto: Prepará marinadas que realcen el sabor de la carne.
Emplatado estético: Presentá tus platos con técnicas de decoración atractivas.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elegí por qué capítulo comenzar
- Agregá o eliminá capítulos
- Aumentá o disminuí la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.