Curso básico de 4 horas gratis
Certificado de conclusión
Tutor por IA
Actividades prácticas
Curso online y vitalicio
¿Qué voy a aprender?
Descubrí el arte de crear churros perfectos con nuestro "Curso de Churrería". Aprendé a usar la manga pastelera y a dominar técnicas para formar churros uniformes, explorando los efectos de diferentes picos. Conocé la selección precisa de ingredientes y proporciones, y cómo las sustituciones afectan el resultado. Sumérgete en la rica historia y variaciones regionales de los churros (aunque acá les decimos masas fritas). Mejorá tus recetas documentando observaciones y ajustando sabores y texturas. Dominá la preparación de la masa y las técnicas de fritura para lograr churros crocantes y deliciosos. Completá tu experiencia con presentaciones creativas y acompañamientos tradicionales. ¡Inscribite ahora y llevá tus habilidades gastronómicas al siguiente nivel!
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¿Te imaginas aprender algo mientras resolvés tus dudas con personas que ya trabajan en eso? En Apoia eso es posible
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Intercambiá experiencias con especialistas de otras áreas y resolvé tus desafíos profesionales.
Habilidades enseñadas
Fortalecé el desarrollo de las habilidades prácticas listadas a continuación
Dominio de la manga pastelera: Perfeccioná el uso para churros uniformes y atractivos.
Selección precisa de ingredientes: Aprendé a elegir y medir para recetas perfectas.
Técnicas de fritura: Lográ churros crocantes evitando el exceso de grasa.
Innovación en presentaciones: Creá acompañamientos y decoraciones irresistibles.
Ajuste de recetas: Evaluá y mejorá el sabor y la textura para resultados óptimos.