Curso Pizza
¿Qué voy a aprender?
Descubrí el arte de la pizza perfecta con nuestro curso especializado para profesionales de la gastronomía. Aprendé a dominar el horneado ideal, desde temperaturas y tiempos precisos hasta el uso de piedras y bandejas para lograr una corteza crocante. Perfeccioná tus habilidades en la preparación de ingredientes, seleccionando los más frescos y creando salsas básicas. Conocé los fundamentos de la panadería, como el uso de levadura y tipos de harina, y evitá errores comunes en la fermentación de la masa. Mejorá la presentación y evaluación de tus pizzas, asegurando calidad en cada creación.
Diferenciales de Apoia
Desarrollá habilidades
Fortalecé el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Dominio del horneado: Controlá temperaturas y tiempos para una pizza perfecta.
Selección de ingredientes: Elegí los mejores ingredientes frescos para tus pizzas.
Técnicas de amasado: Aprendé a amasar con precisión para una masa ideal.
Preparación de salsas: Creá salsas básicas que realzan el sabor de tus pizzas.
Presentación profesional: Cortá y presentá tus pizzas con estilo y precisión.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elegí por qué capítulo comenzar
- Agregá o eliminá capítulos
- Aumentá o disminuí la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.