Curso básico de 4 horas gratis
Certificado de conclusión
Tutor por IA
Actividades prácticas
Curso online y vitalicio
¿Qué voy a aprender?
Descubrí cómo transformar tu enfoque culinario con nuestro "Curso de Cocina Saludable", diseñado para profesionales de la gastronomía que buscan innovar en sus menús. Aprendé a planificar menús equilibrados, adaptarte a restricciones dietéticas y seleccionar ingredientes frescos y locales. Dominá la comunicación de beneficios nutricionales, la estética de los platos y las técnicas de cocción saludables. Explorá tendencias como la cocina basada en plantas y la sostenibilidad, mientras optimizás el uso de especias y reducís grasas y azúcares. Convertite en un experto en nutrición y dietética, y llevá tu carrera al siguiente nivel.
Salas en vivo de mentorías semanalmente
Contá con nuestro equipo de especialistas para ayudarte semanalmente
¿Te imaginas aprender algo mientras resolvés tus dudas con personas que ya trabajan en eso? En Apoia eso es posible
Accedé a salas abiertas con diversos profesionales del mercado
Aumentá tu red de contactos
Intercambiá experiencias con especialistas de otras áreas y resolvé tus desafíos profesionales.
Habilidades enseñadas
Fortalecé el desarrollo de las habilidades prácticas listadas a continuación
Planificación de menús: Diseñá menús equilibrados y adaptados a diversas dietas.
Selección de ingredientes: Elegí ingredientes frescos, locales y de temporada.
Técnicas de cocción: Aplicá métodos de cocción saludables y reducción de grasas.
Presentación de platos: Mejorá la estética y comunicación de beneficios nutricionales.
Conocimiento nutricional: Comprendé macronutrientes y micronutrientes esenciales.