Curso básico de 4 horas gratis
Certificado de conclusión
Tutor por IA
Actividades prácticas
Curso online y vitalicio
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte de la cocina sin gluten con nuestro curso especializado para profesionales de la gastronomía. Aprendé a diseñar menús innovadores y deliciosos, combinando sabores y texturas únicas. Dominá la comprensión del gluten y su impacto en la celiaquía, y explorá ingredientes alternativos para crear recetas seguras y sabrosas. Mejorá tus habilidades en técnicas de cocción, presentación estética y comunicación efectiva sobre opciones sin gluten, garantizando accesibilidad y sostenibilidad en cada plato.
Salas en vivo de mentorías semanalmente
Cuenta con nuestro equipo de especialistas para ayudarte semanalmente
¿Te imaginas aprender algo mientras resuelves tus dudas con personas que ya trabajan en eso? En Apoia eso es posible
Accede a salas abiertas con diversos profesionales del mercado
Aumenta tu red de contactos
Intercambia experiencias con especialistas de otras áreas y resuelve tus desafíos profesionales.
Habilidades enseñadas
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas a continuación
Diseño de menús sin gluten: Creá menús deliciosos y seguros para celíacos.
Comprensión del gluten: Aprendé sobre el gluten y su impacto en la salud.
Ingredientes alternativos: Identificá y utilizá sustitutos del gluten en recetas.
Técnicas de cocina: Dominá métodos para preservar el sabor en platos sin gluten.
Presentación atractiva: Mejorá la estética de tus platos sin gluten.