Curso Cocina Celíacos
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte de la cocina sin gluten con nuestro curso especializado para profesionales de la gastronomía. Aprendé a diseñar menús innovadores y deliciosos, combinando sabores y texturas únicas. Dominá la comprensión del gluten y su impacto en la celiaquía, y explorá ingredientes alternativos para crear recetas seguras y sabrosas. Mejorá tus habilidades en técnicas de cocción, presentación estética y comunicación efectiva sobre opciones sin gluten, garantizando accesibilidad y sostenibilidad en cada plato.
Diferenciales de Apoia
Desarrolla habilidades
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Diseño de menús sin gluten: Creá menús deliciosos y seguros para celíacos.
Comprensión del gluten: Aprendé sobre el gluten y su impacto en la salud.
Ingredientes alternativos: Identificá y utilizá sustitutos del gluten en recetas.
Técnicas de cocina: Dominá métodos para preservar el sabor en platos sin gluten.
Presentación atractiva: Mejorá la estética de tus platos sin gluten.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elige por qué capítulo comenzar
- Agrega o elimina capítulos
- Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.