Curso de Pescadería
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte de la pescadería con nuestro curso diseñado para profesionales de la carnicería que buscan ampliar sus habilidades. Aprende técnicas avanzadas de fileteado, seguridad y precisión, y domina el uso de herramientas esenciales. Explora la frescura y conservación del pescado y los mariscos, y conoce las especies más comunes en Colombia. Mejora tus presentaciones con decoraciones innovadoras y acompaña tus platos con recetas tradicionales colombianas e internacionales. ¡Inscríbete y transforma tu carrera!
Diferenciales de Apoia
Desarrolla habilidades
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas que aparecen abajo
Dominio del fileteado: Aprende técnicas avanzadas para filetear con precisión.
Presentación atractiva: Descubre cómo decorar y acompañar platos de pescados y mariscos.
Conocimiento de especies: Identifica usos culinarios y temporadas de pesca.
Conservación eficaz: Domina métodos de almacenamiento y conservación en frío.
Preparación culinaria: Cocina y sazona pescados y mariscos con recetas colombianas e internacionales.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elige por qué capítulo comenzar
- Agrega o elimina capítulos
- Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de pregrado o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.