Curso Gestión de Alérgenos en Comercios
¿Qué voy a aprender?
Descubra cómo manejar alérgenos en establecimientos de alimentos con nuestro curso especializado. Aprenda a identificar los alérgenos más comunes, prevenir la contaminación cruzada y aplicar prácticas de etiquetado correctas. Desarrolle habilidades para redactar informes claros y capacitar a su personal en procedimientos de limpieza y desinfección. Implemente estrategias de almacenamiento seguro y diseñe sistemas de monitoreo efectivos. Mejore la comunicación con los clientes y garantice un ambiente seguro y confiable. ¡Inscríbase ya!
Diferenciales de Apoia
Desarrolla habilidades
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Identificación de alérgenos: Reconozca los alérgenos comunes en productos alimenticios.
Prevención de la contaminación: Implemente métodos para evitar la contaminación cruzada.
Etiquetado preciso: Aplique prácticas de etiquetado correctas para la seguridad alimentaria.
Comunicación efectiva: Mejore la señalización y la comunicación sobre alérgenos con los clientes.
Gestión de riesgos: Evalúe y mitigue los riesgos en las áreas de almacenamiento y preparación.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elige por qué capítulo comenzar
- Agrega o elimina capítulos
- Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.