Curso Seguridad Alimentaria
¿Qué voy a aprender?
Descubra cómo garantizar la seguridad alimentaria en el curso "Seguridad Alimentaria", diseñado para profesionales de alimentos. Aprenda sobre los procesos de producción y enlatado, almacenamiento y distribución, y manejo de materias primas. Domine la redacción de informes de evaluación con lenguaje claro y conciso. Identifique puntos críticos de control y evalúe riesgos de contaminación. Conozca las normativas costarricenses y desarrolle medidas correctivas efectivas para asegurar la calidad y seguridad de los alimentos enlatados.
Diferenciales de Apoia
Desarrolla habilidades
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Optimización de procesos: Mejore la producción y el enlatado de alimentos.
Evaluación de riesgos: Identifique y mitigue riesgos biológicos, químicos y físicos.
Redacción efectiva: Cree informes claros y concisos para evaluaciones.
Normativas costarricenses: Domine las regulaciones de seguridad alimentaria en Costa Rica.
Mejora continua: Implemente y monitoree medidas correctivas efectivas.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elige por qué capítulo comenzar
- Agrega o elimina capítulos
- Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.