Curso de Alimentación
¿Qué voy a aprender?
Descubre este curso de alimentación, pensado para los profesionales de la comida que quieren pulir sus habilidades. Aprende sobre los procesos de producción de alimentos envasados, incluyendo métodos de conservación, control de la calidad y tecnologías de envasado. Evalúa los riesgos en la producción de alimentos y optimiza el valor nutritivo reduciendo azúcares y grasas. Familiarízate con las normas de seguridad alimentaria como el APPCC (HACCP) y las BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), y aprende a redactar informes técnicos claros y concisos. Amplía tus conocimientos en nutrición y etiquetado nutricional para que te destaques en la industria.
Diferenciales de Apoia
Desarrolla habilidades
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Conservación de alimentos: Domina las técnicas para alargar la vida útil de los productos.
Control de calidad: Asegura altos estándares en la producción de alimentos.
Evaluación de riesgos: Identifica y mitiga los peligros en la cadena alimentaria.
Optimización nutricional: Mejora el perfil nutritivo de los alimentos.
Normas de seguridad: Aplica el APPCC (HACCP) y las BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) para cumplir con las regulaciones.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elige por qué capítulo comenzar
- Agrega o elimina capítulos
- Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.