Curso de Envasado y Conservación de Pescados y Mariscos
¿Qué voy a aprender?
Descubre cómo optimizar el envasado y la conservación de pescados y mariscos con nuestro curso especializado. Aprende a minimizar el despilfarro y a mejorar la eficiencia en la cadena de suministro, implementando estrategias de gestión de residuos y eficiencia energética. Domina métodos de envasado como el vacío, el enlatado y la atmósfera modificada, y técnicas de conservación como el uso de preservantes naturales, la congelación rápida y la refrigeración. Asegura la calidad alimentaria con el monitoreo de la temperatura y las normativas de seguridad. Mejora tus habilidades en la documentación y la presentación de proyectos para destacar en la industria alimentaria.
Diferenciales de Apoia
Desarrolla habilidades
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Gestión de residuos: Optimiza el manejo de los desechos en la industria alimentaria.
Envasado al vacío: Domina las técnicas para prolongar la frescura de los alimentos.
Uso de preservantes: Aplica preservantes naturales para mejorar la calidad.
Monitoreo de la temperatura: Asegura la seguridad alimentaria con un control preciso.
Redacción de informes: Comunica los resultados técnicos de manera clara y efectiva.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elige por qué capítulo comenzar
- Agrega o elimina capítulos
- Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.