Curso de Técnico en Control de Calidad de Alimentos
¿Qué voy a aprender?
Con este curso especializado, conviértete en un técnico de primera en el control de la calidad de los alimentos. Aprende a manejar el proceso de producción de jugos de frutas, desde la extracción hasta el envasado. Domina la elaboración de informes técnicos claros y precisos, y aprende sobre las normas internacionales como la ISO 22000 y las regulaciones de la FDA. Identifica y maneja los problemas que puedan surgir en la calidad, realiza controles sensoriales, físico-químicos y microbiológicos, y asegura que los alimentos sean seguros identificando los puntos críticos de control.
Diferenciales de Apoia
Desarrolla habilidades
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Dominio de los procesos: Optimiza la extracción, el filtrado y el envasado de jugos.
Elaboración técnica: Prepara informes claros y precisos con los datos importantes.
Cumplimiento de las normas: Aplica las normas ISO 22000 y las regulaciones de la FDA.
Manejo de la calidad: Identifica y corrige los problemas que aparezcan en la producción.
Control de la calidad: Realiza análisis sensoriales y microbiológicos que den resultados.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elige por qué capítulo comenzar
- Agrega o elimina capítulos
- Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.