Curso Gestión de Alérgenos en Comercios
¿Qué voy a aprender?
Descubre cómo bregar con los alérgenos en negocios de comida con nuestro curso especializado. Aprende a identificar los alérgenos más comunes, evitar la contaminación cruzada y aplicar un etiquetado como debe ser. Desarrolla la habilidad de redactar informes claros y entrenar a tu gente en los métodos de limpieza y desinfección. Pon en práctica estrategias para guardar la mercancía de forma segura y crea sistemas pa' monitorear que todo esté bien. ¡Comunícate mejor con los clientes y garantiza un lugar seguro y confiable. ¡Apúntate ahora!
Diferenciales de Apoia
Desarrolla habilidades
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Identificación de alérgenos: Reconoce los alérgenos más comunes en los productos alimenticios.
Prevención de la contaminación: Pon métodos pa' que no haya contaminación cruzada.
Etiquetado preciso: Aplica las reglas pa' etiquetar bien y que la comida sea segura.
Comunicación efectiva: Mejora la información y la comunicación sobre los alérgenos con los clientes.
Manejo de riesgos: Calcula y disminuye los riesgos en los almacenes y donde se prepara la comida.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elige por qué capítulo comenzar
- Agrega o elimina capítulos
- Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.