Curso Manipulador de Alimentos de Charcutería y Pescadería
¿Qué voy a aprender?
Domina la manipulación de alimentos en charcutería y pescadería con nuestro curso especializado. Aprende a documentar y registrar las prácticas de seguridad alimentaria, identificar y manejar los riesgos biológicos, físicos y químicos, y a gestionar los alérgenos de manera efectiva. Descubre cómo controlar la temperatura de los alimentos y aplicar prácticas de higiene rigurosas. Este curso te proporcionará las herramientas necesarias para garantizar la seguridad y la calidad en cada etapa del proceso alimentario. ¡Inscríbete ahora y eleva tus habilidades profesionales!
Diferenciales de Apoia
Desarrolla habilidades
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Documentación precisa: Aprende a registrar las prácticas de seguridad alimentaria.
Identificación de riesgos: Reconoce y mitiga los riesgos biológicos, físicos y químicos.
Manejo de alérgenos: Identifica y comunica los alérgenos para evitar la contaminación.
Control de temperatura: Domina los rangos seguros y los métodos de monitoreo.
Higiene en alimentos: Aplica técnicas de limpieza y manejo seguro de los utensilios.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elige por qué capítulo comenzar
- Agrega o elimina capítulos
- Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.