Curso de Especialista en Restauración
¿Qué voy a aprender?
Descubre el "Curso de Especialista en Restauración", diseñado pa' los profesionales de bares y restaurantes que quieren destacarse en el mundo culinario, que está bien apretao'. Aprende a identificar las tendencias que están saliendo, desde los tipos de cocina hasta los ingredientes que están pegando duro aquí en Cuba y afuera. Domina cómo presentar los menús pa' que la gente se antoje, cómo sacar los costos y poner precios que le ganen a la competencia, y cómo analizar bien al público que te visita. Crea menús nuevos que reflejen lo que le gusta a la gente y que le saquen el máximo provecho al negocio. ¡Apúntate ahora y dale un giro a tu carrera!
Diferenciales de Apoia
Desarrolla habilidades
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Investigación de tendencias: Identifica qué es lo que está gustando y los estilos de cocina que están pegando.
Presentación de menús: Diseña menús que llamen la atención y que reflejen lo último que se está usando.
Evaluación de costos: Calcula los costos y pon precios que estén buenos pa' competir.
Análisis del público: Define los tipos de clientes que tienes y qué es lo que más les gusta comer.
Innovación en menús: Crea menús nuevos metiendo lo último que se está cocinando.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elige por qué capítulo comenzar
- Agrega o elimina capítulos
- Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.