Curso básico de 4 horas gratis
Certificado de conclusión
Tutor por IA
Actividades prácticas
Curso online y vitalicio
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte de la cocina japonesa con nuestro curso diseñado pa' los profesionales de la gastronomía. Aprende a crear menús balanceados y sabrosos, escogiendo ingredientes de verdad y combinando sabores y texturas únicas. Domina las técnicas clave del sushi, desde cómo usar las algas hasta la formación del nigiri y el maki. Mejora tus habilidades reflexionando sobre los errores y los aciertos, e innova en la presentación de los platos con estética y vajilla tradicional. Conviértete en un máster en tempura, ramen y teriyaki, y lleva tu carrera culinaria al próximo nivel.
Salas en vivo de mentorías semanalmente
Cuenta con nuestro equipo de especialistas para ayudarte semanalmente
¿Te imaginas aprender algo mientras resuelves tus dudas con personas que ya trabajan en eso? En Apoia, eso es posible
Accede a salas abiertas con diversos profesionales del mercado
Aumenta tu red de contactos
Intercambia experiencias con especialistas de otras áreas y resuelve tus desafíos profesionales.
Habilidades enseñadas
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas a continuación
Diseño de menús: Crea menús japoneses balanceados y que llamen la atención.
Técnicas de sushi: Domina el corte y el manejo del pescado pa'l sushi.
Presentación estética: Mejora la presentación con la vajilla y la decoración japonesa.
Innovación culinaria: Desarrolla la creatividad en la cocina japonesa.
Preparación de platos: Aprende a preparar ramen, tempura y teriyaki.