Curso Cocina Sushi
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte del sushi con nuestro curso especializado pa' profesionales de la gastronomía. Aprende técnicas tradicionales como la forma de hacer nigiri y maki, y la preparación del arroz perfecto. Explora la innovación en la cocina japonesa con el uso creativo de ingredientes y la mezcla de sabores modernos. Dale un empujón a tus habilidades en la presentación visual y cómo documentar los platos, y diseña menús que estén en talla y que entren por los ojos. Domina la selección de ingredientes fresquecitos y de temporada pa' poner tu cocina a otro nivel.
Diferenciales de Apoia
Desarrolla habilidades
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Innovación culinaria: Domina el uso creativo de los ingredientes japoneses.
Presentación visual: Aprende técnicas modernas pa' que los platos se vean de pinga.
Diseño de menú: Crea menús que estén en talla y que se vean bien.
Técnicas de sushi: Perfecciona la forma de hacer nigiri y maki como los manda la tradición.
Selección de ingredientes: Identifica pescados y vegetales frescos y de temporada.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elige por qué capítulo comenzar
- Agrega o elimina capítulos
- Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.