Curso Comida
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte de la gastronomía mexicana con nuestro "Curso de Comida", diseñado pa' los profesionales que les apasiona la cocina. Aprende sobre los ingredientes clave como ajíes, especias y maíz, y domina técnicas esenciales de corte, manejo de carnes y preparación de adobos. Explora la rica historia de los tacos al pastor y perfecciona tus habilidades en el montaje, la presentación y la fotografía culinaria. Con soluciones prácticas a los problemas más comunes, este curso te va a preparar pa' que lleves tus creaciones culinarias a otro nivel.
Diferenciales de Apoia
Desarrolla habilidades
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Dominio de ajíes: Identifica y utiliza diversos tipos en la cocina mexicana.
Ajuste de sabores: Perfecciona el sabor y la textura de tus platos.
Técnicas de corte: Aprende a cortar y manejar carnes con precisión.
Adobo experto: Prepara adobos que realcen el sabor de la carne.
Emplatado estético: Presenta tus platos con técnicas de decoración que llamen la atención.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elige por qué capítulo comenzar
- Agrega o elimina capítulos
- Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.