Curso de Especialista en Tapas y Aperitivos
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte de la gastronomía con nuestro "Curso de Especialista en Tapas y Bocaditos". Diseñado para profesionales, este curso te guiará a través del proceso creativo en la elaboración de menús, la selección de ingredientes de la tierra y de estación, y la adaptación de técnicas españolas a ingredientes cubanos. Aprende sobre tendencias actuales, presentaciones visuales llamativas y el diseño de menús que liguen sabores y texturas. Perfecciona tus habilidades culinarias y sobresale en el mundo de la gastronomía.
Diferenciales de Apoia
Desarrolla habilidades
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Innovación culinaria: Domina la elaboración de menús únicos y creativos.
Selección de ingredientes: Identifica y utiliza ingredientes de la tierra y de estación.
Técnicas de cocción: Aprende métodos tradicionales e innovadores de preparación.
Presentación visual: Diseña platos estéticamente atractivos y modernos.
Diseño de menús: Liga sabores y texturas para crear experiencias gastronómicas.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elige por qué capítulo comenzar
- Agrega o elimina capítulos
- Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.