Curso de Diseñador de Postres Gourmet
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte de la repostería fina con nuestro Curso de Diseñador de Dulces Finos. Aprende a encontrar el punto justo entre lo dulce y lo ácido, a jugar con las texturas y a usar especias y yerbas para crear sabores que no se olvidan. Domina técnicas modernas como espumas, gelificación y deshidratación. Mejora la pinta de tus dulces con la fotografía de comida y el diseño de platos. Explora ingredientes tradicionales cubanos y desarrolla recetas claras y precisas. Dale rienda suelta a tu creatividad y lleva tus habilidades en la repostería a otro nivel.
Diferenciales de Apoia
Desarrolla habilidades
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Dominio de sabores: Encuentra el punto exacto entre lo dulce y lo ácido en dulces finos.
Técnicas avanzadas: Aprende a hacer espumas, gelificación y esferificación.
Presentación visual: Decora platos que entren por los ojos y salgan bien en las fotos.
Ingredientes cubanos: Usa sabores y texturas de aquí.
Desarrollo de recetas: Escribe recetas que no dejen dudas.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elige por qué capítulo comenzar
- Agrega o elimina capítulos
- Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.