Curso de Corte de Jamón
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte del corte de jamón con nuestro curso especializado, diseñado para profesionales de la carnicería y afines. Aprende a sacarle el máximo provecho al jamón, dominar técnicas de corte como la limpieza de la corteza y el corte paralelo al hueso, y perfeccionar la presentación atractiva de cada lonja. Conoce los tipos de jamón disponibles en el mercado, desde el ibérico hasta el serrano, y utiliza las herramientas esenciales para asegurar un corte preciso y parejo. Mejora tus destrezas y destácate en el mundo de la carnicería y la gastronomía.
Diferenciales de Apoia
Desarrolla habilidades
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Dominio del corte: Perfecciona las técnicas para cortes precisos y parejos.
Presentación estética: Aprende a embellecer y presentar el jamón con elegancia y atractivo visual.
Uso de herramientas: Maneja cuchillos y jamoneras para un corte eficiente y seguro.
Documentación visual: Captura y registra el proceso de corte de manera profesional.
Conocimiento de jamones: Diferencia entre jamón ibérico y serrano, así como otros tipos.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elige por qué capítulo comenzar
- Agrega o elimina capítulos
- Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.