Curso Alérgenos
¿Qué voy a aprender?
Descubre cómo transformar tus habilidades en el manejo de alérgenos con nuestro curso especializado para profesionales de alimentos. Aprende a identificar y sustituir ingredientes como gluten, nueces, mariscos y lácteos, garantizando opciones seguras y nutritivas. Domina la planificación de dietas especiales, revisa y verifica alérgenos, y justifica tus elecciones alimentarias con fundamentos nutricionales sólidos. Mejora la salud y bienestar de tus clientes con menús equilibrados y personalizados.
Diferenciales de Apoia
Desarrolla habilidades
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Identificación de alérgenos: Reconoce y maneja alérgenos en alimentos.
Sustitución alimentaria: Encuentra alternativas seguras para alérgenos comunes.
Planificación de dietas: Diseña menús equilibrados para necesidades especiales.
Evaluación nutricional: Analiza y justifica elecciones alimentarias saludables.
Verificación de dietas: Asegura variedad y balance en planes alimenticios.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elige por qué capítulo comenzar
- Agrega o elimina capítulos
- Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.