Curso básico de 4 horas gratis
Certificado de conclusión
Tutor por IA
Actividades prácticas
Curso online y vitalicio
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte de cortar jamón con nuestro curso especializado para profesionales de la carne. Aprende técnicas precisas para lograr cortes finos y uniformes, retirar la corteza y el tocino, y mantener un ángulo constante. Domina el uso de herramientas esenciales como la jamonera y los cuchillos especializados. Mejora tus destrezas mediante la evaluación continua y perfecciona la presentación del jamón, considerando su disposición, color y atractivo visual. Conoce los tipos de jamón ibérico y su impacto en el sabor. ¡Inscríbete ahora y eleva tu experiencia culinaria!
Salas en vivo de mentorías semanalmente
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Accede a salas abiertas con diversos profesionales del mercado
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Intercambia experiencias con especialistas de otras áreas y resuelve tus desafíos profesionales.
Habilidades enseñadas
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas a continuación
Dominio de cortes finos: Perfecciona técnicas para cortes precisos y uniformes.
Uso experto de herramientas: Maneja cuchillos y soportes para jamón con destreza.
Optimización del sabor: Aprende a preparar jamón para resaltar su sabor único.
Presentación visual atractiva: Diseña platos que deleiten la vista y el paladar.
Conocimiento de jamones: Diferencia entre tipos de jamón ibérico para una mejor selección.