Curso básico de 4 horas gratis
Certificado de conclusión
Tutor por IA
Actividades prácticas
Curso online y vitalicio
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte del corte de jamón con nuestro curso especializado, diseñado para profesionales de la carnicería. Aprende a maximizar el aprovechamiento del jamón, dominar técnicas de corte como el retiro de la corteza y el corte paralelo al hueso, y perfeccionar la presentación estética de cada loncha. Conoce los tipos de jamón en Ecuador, desde el ibérico hasta el serrano, y utiliza herramientas esenciales para asegurar un corte preciso y uniforme. Mejora tus habilidades y destaca en el mundo de la carnicería.
Salas en vivo de mentorías semanalmente
Cuenta con nuestro equipo de especialistas para ayudarte semanalmente
¿Te imaginas aprender algo mientras resuelves tus dudas con personas que ya trabajan en eso? En Apoia eso es posible
Accede a salas abiertas con diversos profesionales del mercado
Aumenta tu red de contactos
Intercambia experiencias con especialistas de otras áreas y resuelve tus desafíos profesionales.
Habilidades enseñadas
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas a continuación
Dominio del corte: Perfecciona técnicas para cortes precisos y uniformes.
Presentación estética: Aprende a embellecer y presentar el jamón con elegancia.
Uso de herramientas: Maneja cuchillos y soportes para un corte eficiente.
Documentación visual: Captura y registra el proceso de corte profesionalmente.
Conocimiento de jamones: Diferencia entre jamón ibérico y serrano.