Curso básico de 4 horas gratis
Certificado de conclusión
Tutor por IA
Actividades prácticas
Curso online y vitalicio
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte de la cocina japonesa con nuestro curso diseñado para profesionales de la gastronomía. Aprende a crear menús equilibrados y deliciosos, seleccionando ingredientes auténticos y combinando sabores y texturas únicas. Domina técnicas esenciales de sushi, desde el uso de algas hasta la formación de nigiri y maki. Mejora tus habilidades con reflexiones sobre errores y aciertos, e innova en la presentación de platos con estética y vajilla tradicional. Conviértete en un experto en tempura, ramen y teriyaki, y lleva tu carrera culinaria al siguiente nivel.
Salas en vivo de mentorías semanalmente
Cuenta con nuestro equipo de especialistas que te ayudarán semanalmente
¿Te imaginas aprender algo mientras resuelves tus dudas con personas que ya trabajan en eso? En Apoia eso es posible
Accede a salas abiertas con diversos profesionales del mercado
Aumenta tu red de contactos
Intercambia experiencias con especialistas de otras áreas y resuelve tus retos profesionales.
Habilidades enseñadas
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas a continuación
Diseño de menús: Crea menús japoneses equilibrados y atractivos.
Técnicas de sushi: Domina el corte y manejo del pescado para sushi.
Presentación estética: Mejora la presentación con vajilla y decoración japonesa.
Innovación culinaria: Desarrolla creatividad en la cocina japonesa.
Preparación de platos: Aprende a preparar ramen, tempura y teriyaki.