Curso Comida
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte de la gastronomía mexicana con nuestro "Curso Comida", diseñado para profesionales apasionados por la cocina. Aprende sobre los ingredientes clave como chiles, especias y maíz, y domina técnicas esenciales de corte, manejo de carnes y preparación de adobos. Explora la rica historia de los tacos al pastor y perfecciona tus habilidades en montaje, presentación y fotografía culinaria. Con soluciones prácticas a desafíos comunes, este curso te equipará para elevar tus creaciones culinarias al siguiente nivel.
Diferenciales de Apoia
Desarrolla habilidades
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Dominio de chiles: Identifica y utiliza diversos tipos en la cocina mexicana.
Ajuste de sabores: Perfecciona el sabor y textura de tus platos.
Técnicas de corte: Aprende a cortar y manejar carnes con precisión.
Marinado experto: Prepara adobos que realzan el sabor de la carne.
Emplatado estético: Presenta tus platos con técnicas de decoración atractivas.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elige por qué capítulo comenzar
- Agrega o elimina capítulos
- Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.