Descubre el arte del sushi con nuestro "Curso Sushiman", diseñado para profesionales de la gastronomía que buscan perfeccionar sus habilidades. Aprende técnicas avanzadas de presentación y decoración, domina el corte preciso de pescado y la preparación del arroz perfecto. Explora la creatividad culinaria con la fusión de sabores japoneses y, en este caso, españoles, utilizando ingredientes locales como frutas de temporada, hierbas aromáticas y pimientos. Mejora tu comunicación gastronómica y la justificación de ingredientes para elevar tus creaciones a un nivel internacional.
Cuenta con nuestro equipo de especialistas que te ayudarán semanalmente
¿Te imaginas aprender algo mientras resuelves tus dudas con personas que ya trabajan en eso? En Apoia eso es posible
Accede a salas abiertas con diversos profesionales del mercado
Aumenta tu red de contactos
Intercambia experiencias con especialistas de otras áreas y resuelve tus retos profesionales.
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas a continuación
Dominio de la estética: Mejora la presentación visual de tus platos.
Técnicas de presentación: Aprende a usar utensilios para una presentación perfecta.
Argumentación culinaria: Justifica tus elecciones de ingredientes con claridad.
Corte de pescado: Perfecciona el corte preciso para sushi de calidad.
Fusión de sabores: Combina ingredientes españoles y japoneses de forma innovadora.