Curso de Cocina Tailandesa
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte de la cocina tailandesa con nuestro curso diseñado para profesionales de la gastronomía. Aprende a dominar los ingredientes clave como hierbas, especias, salsas y condimentos esenciales. Mejora tus habilidades en la planificación y ejecución de platos, desde la preparación hasta la presentación final. Diseña menús de degustación auténticos, que incluyan entrantes, platos principales y postres tradicionales. Perfecciona técnicas culinarias como la fermentación, el salteado al wok y la cocción al vapor. Además, adquiere destrezas en la documentación y comunicación eficaz para destacar en el mundo culinario.
Diferenciales de Apoia
Desarrolla habilidades
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Dominio de hierbas y especias: Identifica y utiliza los ingredientes tailandeses más importantes.
Presentación impecable: Aprende técnicas de emplatado para dejar impresionados a los comensales.
Creación de menús: Diseña menús de degustación auténticos y que llamen la atención.
Técnicas culinarias: Domina el salteado al wok y la cocción al vapor.
Comunicación culinaria: Mejora la descripción y la fotografía de tus platos.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elige por qué capítulo comenzar
- Agrega o elimina capítulos
- Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.