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Descubre cómo transformar tu pasión por la repostería en una especialización en postres saludables con este curso. Aprenderás sobre nutrición, el impacto de los ingredientes en la salud y cómo utilizar sustitutos del azúcar, harinas alternativas y grasas beneficiosas. Domina técnicas de cocción bajas en grasa y la conservación de nutrientes, y convierte recetas tradicionales en opciones saludables. Además, explora las tendencias del mercado y perfecciona la presentación visual de tus creaciones. ¡Apúntate ya y lleva tu carrera al siguiente nivel!
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Dominio de ingredientes: Selecciona sustitutos saludables para postres deliciosos.
Técnicas de cocción: Aplica métodos bajos en grasa para una repostería nutritiva.
Desarrollo de recetas: Transforma recetas tradicionales en opciones saludables.
Presentación estética: Mejora la apariencia visual de tus creaciones dulces.
Adaptación dietética: Crea postres que se ajusten a diversas restricciones alimentarias.