Curso básico de 4 horas gratis
Certificado de conclusión
Tutor por IA
Actividades prácticas
Curso en línea y vitalicio
¿Qué voy a aprender?
Descubrí el "Curso de Chef Independiente", diseñado para profesionales de la gastronomía que buscan perfeccionar sus habilidades y destacar en el mundo culinario. Aprendé el arte de la presentación de platillos, desde elementos decorativos hasta tendencias actuales. Dominá la presupuestación para eventos gastronómicos, optimizando recursos y calculando costos con precisión. Explorá técnicas culinarias avanzadas, diseño de menús creativos y gestión de ingredientes frescos. Además, sumergite en las tendencias de la cocina mexicana moderna, fusionando sabores y técnicas innovadoras. Con este curso, estarás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel.
Salas en vivo de mentorías semanalmente
Cuenta con nuestro equipo de especialistas para ayudarte semanalmente
¿Te imaginas aprender algo mientras resuelves tus dudas con personas que ya trabajan en eso? En Apoia eso es posible
Accede a salas abiertas con diversos profesionales del mercado
Aumenta tu red de contactos
Intercambia experiencias con especialistas de otras áreas y resuelve tus desafíos profesionales.
Habilidades enseñadas
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas a continuación
Presentación de platillos: Dominá técnicas estéticas para impresionar visualmente.
Presupuestación eficaz: Aprendé a optimizar recursos y calcular costos con precisión.
Técnicas culinarias: Utilizá herramientas avanzadas y técnicas de cocción modernas.
Diseño de menús: Creá menús equilibrados y adaptados a restricciones alimenticias.
Gestión de ingredientes: Seleccioná y sustituí ingredientes frescos y locales.