Curso de Especialista en Menu Engineering
¿Qué voy a aprender?
Descubra cómo transformar su bar o restaurante con nuestro Curso de Especialista en Ingeniería de Menú. Aprenda a identificar platos estrella, analizar rentabilidad y calcular costos y márgenes de ganancia. Domine la evaluación de precios, diseño de menús y análisis de popularidad mediante reseñas y encuestas. Mejore su oferta con ajustes de precios y descripciones, eliminando platos que no dejan ganancia. Comunique propuestas efectivas y presente resultados detallados para maximizar beneficios. Conviértase en un experto en ingeniería de menús y lleve su negocio al siguiente nivel.
Diferenciales de Apoia
Desarrolla habilidades
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Identificación de platos estrella: Descubra cuáles son los más rentables y gustados por la gente.
Análisis de rentabilidad: Evalúe qué tan bien está funcionando económicamente su menú.
Cálculo de costos y márgenes de ganancia: Ajuste los precios para sacar la mayor ganancia posible.
Diseño de menús: Cree presentaciones que llamen la atención y sean fáciles de entender.
Evaluación de popularidad: Use comentarios y encuestas para mejorar lo que ofrece.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elige por qué capítulo comenzar
- Agrega o elimina capítulos
- Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.