Curso de Corte de Jamón
¿Qué voy a aprender?
Descubrí el arte del tajado de jamón con nuestro curso especializado, diseñado para profesionales de la carnicería. Aprendé a sacarle el máximo provecho al jamón, dominar técnicas de tajado como la remoción del cuero y el tajado paralelo al hueso, y perfeccionar la presentación estética de cada lonja. Conocé los tipos de jamón que se consiguen en Honduras, desde el ibérico hasta el serrano, y utilizá las herramientas esenciales para asegurar un tajado preciso y uniforme. Mejorá tus habilidades y destacate en el mundo de la carnicería.
Diferenciales de Apoia
Desarrolla habilidades
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas abajo
Dominio del tajado: Perfeccioná técnicas para tajados precisos y uniformes.
Presentación estética: Aprendé a embellecer y presentar el jamón con elegancia.
Uso de herramientas: Manejá cuchillos y soportes para un tajado eficiente.
Documentación visual: Capturá y registrá el proceso de tajado profesionalmente.
Conocimiento de jamones: Diferenciá entre jamón ibérico y serrano.
Resumen sugerido
Carga horaria: entre 4 y 360 horas
Antes de iniciar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria.
- Elige por qué capítulo comenzar
- Agrega o elimina capítulos
- Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Ejemplos de capítulos que podrás agregar
Será posible generar más capítulos como los ejemplos a continuación
Este es un curso libre, enfocado en el desarrollo personal y profesional. No equivale a un curso técnico, de licenciatura o posgrado, pero ofrece conocimiento práctico y relevante para tu trayectoria profesional.