Curso básico de 4 horas gratis
Certificado de conclusión
Tutor por IA
Actividades prácticas
Curso online y vitalicio
¿Qué voy a aprender?
Descubra el arte de la cocina sin gluten con nuestro curso especializado para profesionales de la gastronomía. Aprenda a diseñar menús innovadores y deliciosos, combinando sabores y texturas únicas. Domine la comprensión del gluten y su impacto en la celiaquía, y explore ingredientes alternativos para crear recetas seguras y sabrosas. Mejore sus habilidades en técnicas de cocción, presentación estética y comunicación efectiva sobre opciones sin gluten, garantizando accesibilidad y sostenibilidad en cada plato.
Salas en vivo de mentorías semanalmente
Cuenta con nuestro equipo de especialistas para ayudarte semanalmente
¿Te imaginas aprender algo mientras resuelves tus dudas con personas que ya trabajan en eso? En Apoia eso es posible
Accede a salas abiertas con diversos profesionales del mercado
Aumenta tu red de contactos
Intercambia experiencias con especialistas de otras áreas y resuelve tus desafíos profesionales.
Habilidades enseñadas
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas a continuación
Diseño de menús sin gluten: Cree menús deliciosos y seguros para personas celíacas.
Comprensión del gluten: Aprenda sobre el gluten y su impacto en la salud.
Ingredientes alternativos: Identifique y utilice sustitutos del gluten en recetas.
Técnicas de cocina: Domine métodos para preservar el sabor en platos sin gluten.
Presentación atractiva: Mejore la estética de sus platos sin gluten.