Curso básico de 4 horas gratis
Certificado de conclusión
Tutor por IA
Actividades prácticas
Curso online y vitalicio
¿Qué voy a aprender?
Descubrí el arte de la cocina japonesa con nuestro curso diseñado para profesionales de la gastronomía. Aprendé a crear menús equilibrados y deliciosos, seleccionando ingredientes auténticos y combinando sabores y texturas únicas. Dominá técnicas esenciales de sushi, desde el uso de algas hasta la formación de nigiri y maki. Mejorá tus habilidades con reflexiones sobre errores y éxitos, e innová en la presentación de platos con estética y vajilla tradicional. Convertite en un experto en tempura, ramen y teriyaki, y llevá tu carrera culinaria al siguiente nivel.
Salas en vivo de mentorías semanalmente
Cuenta con nuestro equipo de especialistas para ayudarte semanalmente
¿Te imaginas aprender algo mientras resuelves tus dudas con personas que ya trabajan en eso? En Apoia eso es posible
Accede a salas abiertas con diversos profesionales del mercado
Aumenta tu red de contactos
Intercambia experiencias con especialistas de otras áreas y resuelve tus desafíos profesionales.
Habilidades enseñadas
Fortalece el desarrollo de las habilidades prácticas listadas a continuación
Diseño de menús: Creen menús japoneses equilibrados y atractivos.
Técnicas de sushi: Dominá el corte y manejo del pescado para sushi.
Presentación estética: Mejorá la presentación con vajilla y decoración japonesa.
Innovación culinaria: Desarrollá creatividad en la cocina japonesa.
Preparación de platos: Aprendé a preparar ramen, tempura y teriyaki.