Descubrí el arte de la cocina mexicana con nuestro curso especializado para profesionales de la gastronomía. Aprendé sobre ingredientes esenciales como el maíz, chiles y especias, y dominá técnicas culinarias tradicionales. Explorá la estética en la presentación de platos, la narrativa culinaria y la rica historia cultural detrás de cada receta. Sumérgete en la diversidad regional de México, desde el norte hasta el sur, y perfeccioná tus habilidades para crear platos auténticos y visualmente impactantes. ¡Inscribite ahora y transformá tu pasión en maestría!
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Dominio de ingredientes: Conocé maíz, chiles y especias mexicanas esenciales.
Estética culinaria: Aprendé a presentar platos con colores y texturas vibrantes.
Narrativa gastronómica: Contá historias y anécdotas a través de la comida.
Técnicas tradicionales: Dominá métodos de cocción y uso de ingredientes autóctonos.
Conocimiento cultural: Explorá la historia y evolución de la gastronomía mexicana.